Алексей Садов: «Мы любим свое дело и гордимся качеством нашей продукции»

Не так давно в Петербурге запустили новый проект по доставке свежей зелени Жили-Растили.
О том, как выращивают живые витамины, чем такой продукт  отличается от супермаркетного и какую зелень больше всего любят Петербуржцы мы побеседовали с основателем компании, петербургским предпринимателем  и потомственным фермером Алексеем Садовым.

VegaGo:  Проект «Жили - Растили» уникален для Петербурга – доставка зелени, это нечто совершенно новое. Расскажите, пожалуйста, о вашей компании, о производимой продукции и о людях, которые выращивают зелень.

Алексей Садов: В основе нашей компании лежит идея повышения доступности качественной свежей зелени и салатов, выращенных преимущественно местными фермерами. Все мы знаем, что зелень очень полезна для здоровья, но вот встретить действительно качественный продукт – не так уж просто. Мы выращиваем, упаковываем и доставляем прямо к вашему столу наиболее популярную зелень и душистые травы.
У нас работает целая команда – это члены моей семьи, фермеры – соседи и нанятые специалисты. Мы любим свое дело и гордимся качеством нашей продукции.

VegaGo:  А где зелень выращивается? Особенно зимой?
Алексей Садов:
 В зависимости от времени года. В течении весеннее-летнего сезона вся зелень выращивается в Гатчинском районе, дер. Покровка. А зимой большинство трав мы привозим  из Краснодарского края и Израиля от проверенных поставщиков, но она тоже проходит контроль на соответствие фитосанитарным нормам.

VegaGo:  Как вам пришла идея доставки зелени? С чего все начиналось?
Алексей Садов: Доставкой фасованной зелени в супермаркеты города я занимаюсь более 10 лет и всегда хотел, чтобы до конечных покупателей моя продукция доставлялась в самом свежем виде. Но по пути от производителя до потребителя товар проходит через целую цепочку посредников, поэтому зачастую на прилавках представлена зелень далеко не первой свежести.
И вот, в конце 2016 года, возникла идея прямой доставки зеленидо потребителя. Состав стандартной коробки я формировал сам, основываясь на предпочтениях горожан, и многим она пришлась по душе, но у нас также можно сформировать коробкупо своему вкусу.

Хозяйство по выращиванию свежей зелени «Жили - Растили» расположено Гатчинском районе и занимает 20 гектаров


VegaGo:  Чем ваша зелень отличается от супермаркетной?
Алексей Садов: 
Отличий несколько: во-первых, это свежесть. Наша зелень поступает в доставку напрямую от производителя, поэтому время «от грядки до стола» -минимально. Во-вторых, это удобство. Вы можете заказать целую коробку ароматной зелени и мы доставим ее вам прямо домой. И, в третьих, это конечно же  отношение. Мы и наши поставщики выращиваем зелень с любовью и ответственностью. Мы не гонимся за промышленными масштабами, и поэтому качество нашей продукции всегда на высоте.

VegaGo:  Какова стоимость коробки свежей зелени и что в нее входит?
Алексей Садов: 
Стоимость стандартной коробки 1000 рублей, на данный момент в ее составе:
-лук 250 гр,
- укроп 250 гр
- петрушка 100 гр
- кинза 100 гр
- шпинат 250 гр
- салат 350 гр
- руккола 100 гр
- мята 30 гр
- базилик красный 30 гр
- базилик зеленый 30 гр
- тимьян 20 гр
- лемонграсс 20 гр
 
VegaGo:  Какая зелень пользуется наибольшим спросом у Петербуржцев?
Алексей Садов: 
Больше всего горожане ценят листовые салаты и шпинат.

 
У нас работает целая команда – это члены моей семьи, фермеры – соседи и нанятые специалисты. Мы любим свое дело и гордимся качеством нашей продукции

 

VegaGo:  Как долго хранится зелень  и как правильно ее хранить?
Алексей Садов:
 Благодаря тому, что зелень попадает к покупателю напрямую от производителя или импортера, она пролежит в холодильнике не менее недели.

VegaGo:  А какая зелень ваша любимая? Поделитесь, пожалуйста, любимым рецептом с зеленью.
Алексей Садов:
 Моя любимая зелень - это листовой салат и кинза. Лучшее блюдо из зелени - это свежеприготовленный салат: просто нарежьте свежие овощи с листовым салатом, красным базиликом, кинзой, острым красным перцем и заправьте  ароматным оливковым маслом.

PS: При подготовке интервью мы познакомились с Алексеем и его чудесной продукцией. Нам доставили большую коробку ароматнейшей зелени, которая пригодится и для приготовления обеда и чтобы взять с собой на природу. В общем, мы свой выбор сделали: если вы хотите сделать смузи, салат, перекус, ужин, обед или завтрак – смело заказывайте Жили - Растили!

Алексей Садов, петербургский предприниматель и потомственный фермер, основатель компании по доставке сежей зелени "Жили-Растили"

Рассказать друзьям

Комментарии (0)

    Последние отзывы
    Йога-центр Айенгара
    Софья Быстрова
    В январе 2017 года я впервые пришла на йогу. И это было занятие по хатха-йоге. Так случилось, что мне не предложили пройти вводные классы, а сразу отправили на начальный уровень (это было в другом центре).
    Было странно, сложно и слишком быстро. Я не успевала за преподавателем, постоянно оглядывалась на соседей и падала каждые 2 минуты. Сейчас вспоминаю это со смехом, а тогда ощущала растерянность и стыд. Тем не менее, решила не зацикливаться на первом негативном опыте и продолжила заниматься. Ходила к разным преподавателям и на разные направления.
    Совершенно случайно попала на йога Айенгара (хотя, конечно же, случайности не случайны) и осознала, что нашла свое место. Йога Айенгара учит осозннанности, дисциплине, заставляет слушать своё тело, воспитывает разум и открывает любовь в душе.
    Оставалось найти опытного проводника (т.е. инструктора). Вселенная отправила меня на занятие к Ильмире Кузьменко, и больше я уже не «бегала» по преподавателям. С Ильмирой я начала впервые смотреть на йогу, как на духовную практику, а не только как на физическую дисциплину.
    Стараюсь не пропускать ее уроки. Начинала я с 1 раза в неделю, а теперь посещаю 4 занятия, включая пранаяму. И даже этого мало, поэтому по возможности занимаюсь дома.
    Если вы только встаете на этот путь, то ищите своего преподавателя. Пробуйте разные классы и не останавливайтесь, пока не обретете свою тропу. Не ориентируйтесь на других, смотрите только в своё сердце.
    Спасибо йога Айенгара центру за то, что вы делаете для людей: храните мудрость и делитесь ею с нами.