Веган Обзор. Лучшие веганские кафе Будапешта

Будапешт – современный, очень красивый, космополитичный город, похожий одновременно на Париж и Стамбул. Здесь уникальная архитектура, богатая, хотя и грустная история, и абсолютно непонятный язык.

Собираясь в наше небольшое путешествие, мы начитались, что в Будапеште с веганскими кафе непросто. Ведь Венгрия традиционно страна гуляша и всяких колбас. Подготовившись, мы составили список веганских кафе, которые хотели посетить и … не сходили ни в одно. Ходить по списку не было необходимости, так как веганских кафе в Будапеште полно!

Разнообразные vegan-заведения, буквально на каждом шагу, включая хумус-бар и веган-кондитерскую. В обычных магазинах есть целые стенды веганской еды и даже в самолете продают чипсы по вегану.

Но обо всем по порядку.

Edeni Vegan

Как известно Будапешт разделен могучим Дунаем на 2 исторические части Буду и Пешт. Первое кафе в нашем списке находится на живописной улочке Iskola utka гористого Буды. Представляет собой милый особнячок с вручную расписанной вывеской.

Внутри вас ждет приличное кафе с большой линией раздачи, наподобие бистро и радушными сотрудниками, говорящими по-русски. Много лет назад русский язык был обязательным в венгерских школах, поэтому старшее поколение, в целом, понимает наших соотечественников).

В меню Edeni Vegan, в основном, домашняя кухня: фаршированные перцы в томатом соусе, сосиски, увесистая лазанья, утопающая в веганском бешамеле, салатики, пироги и домашние тортики. Все очень (!) очень вкусно, аппетитно и совсем недорого.

Очень рекомендуем!

Счет: средний счет на двоих около 3500 Ft
Часы работы: с 08.00 до 20.00
Адрес: Iskola utka, 31
Сайт: http://www.edenivegan.hu/

 

Great vegan bistro

Небольшое уютное кафе-кондитерская, в кукольно-милом стиле в центре Пешта. Здесь делают удивительно вкусные и невероятно утонченные десерты. Возможно, именно Great vegan bistro получит первую звезду Мишлена в веганской версии!